Karp z piekarnika

Karp oczyścić i umyć, wetrzeć sól, pieprz i przyprawy do ryb. Karp położyć w płaskim naczyniu, polać białym winem, do połowy karpia. Wstawić do lodówki na 12 godzin. Karpia wyjąć z wina i przełożyć do blachy. Piec 30 minut, po tym czasie polać karpia śmietaną wymieszaną z żółtym serem, mąką i wodą i jeszcze piec przez 10-15 minut.