Kartofle nadziewane

Należy wybrać duże ziemniaki i ugotować w mundurkach. Przestudzić, przeciąć na pól i wydrążyć tworząc owalne foremki. Trzeba to robić bardzo delikatnie, bo ziemniaka łatwo uszkodzić. Na patelni przysmażamy cebulę z czosnkiem. Miąższ z ziemniaków, który pozostał po wydrążeniu, ugnieść widelcem, i dodać do cebuli. Przyprawić wszystko sola, pieprzem i ziołami . Smażyć chwilę mieszając, aż uzyska się jednolitą masę. Potem dodać śmietanę i majonez i wszystko wymieszać. Następnie wypełnić nią wydrążone kartofelki. Posypać serem i sezamem.Zapiec aż do zrumienienia wierzchu.