Kasza gryczana z jarzynami

Kaszę gryczaną w woreczku opłukać i włożyć do wrzątku. Posolić lekko do smaku, gotować do miękkości.

Cukinię młodą opłukać i osuszyć, nie obierać ale pokroić paseczki specjalną maszynką do warzyw.

Marchewkę opłukać i obrać ze skórki, następnie pokroić na cieniutkie paseczki tą samą maszynką do jarzyn co cukinię.

W rondelku podgrzać olej lub inny tłuszcz i włożyć paseczki cukinii i marchewki.

Smażyć mieszając około 5 minut, przyprawić solą czosnkową i tymiankiem, bazylią oraz pieprzem.

Kaszę gryczaną wyłożyć na talerze i na wierzchu ułożyć uduszone warzywa.

Podawać na ciepło zaraz po przygotowaniu.