Aleksandra Cichocka

Aleksandra Cichocka

Szef Kuchni
[Przepisów: 101]

Książka Kucharska: 100 przepisów przy diecie cukrzycowej

Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Znajdziesz w tym daniu i białko i dobre węglowodany i beta-karoten

Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami

Składniki:

Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami

 

  • 120 g kaszy gryczanej
  • 400 g ugotowanych i pokrojonych w grube kawałki piersi indyka
  • 2 ugotowane i pokrojone w gruba kostkę marchewki (200 g)
  • 200 g ugotowanej i pokrojonej fasolki szparagowej
  • 2 drobno posiekane cebule (200 g)
  • 1 łyżka (15 g) oliwy z oliwek
  • posiekany aromatyczny koperek
  • Sól do smaku, lepiej mniej niż więcej

Sposób przygotowania:

Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami

Ugotuj kaszę gryczana na sypko, nie rozgotuj. Do dużej miski włóż  ugotowana kaszę, mięso z indyka, marchewkę, fasolkę szparagową, dodaj posiekana cebulę, oliwę z oliwek i dokładnie wymieszaj. Gotowe danie posyp obficie koperkiem.


  197 kcal/porcję.


Poznaj zalecenia dietetyczne ważne przy cukrzycy.