Kasza jęczmienna z warzywami 2

Kaszę opłukać i ugotować na sypko w 2 szklankach wody z dodatkiem soli i majeranku. Obraną marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce z grubymi otworami, por i cebulę drobno pokroić. Warzywa podsmażyć na połowie margaryny, podlać odrobiną wody i dusić do miękkości. Do ugotowanej kaszy dodać miękkie warzywa, drobno posiekane jajka, zieleninę, przyprawić do smaku solą, pieprzem, wymieszać. Naczynie żaroodporne posmarować pozostałą margaryną, oprószyć bułką tartą. Włożyć kaszę, wyrównać powierzchnię, zapiec w nagrzanym piekarniku. Podawać na gorąco z dowolnym sosem.