kasza jęczmienna zapiekana z serem

08 lut 2012 22:25

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Kasza zapiekana najlepiej podawać z sosem grzybowym i z surówkami.

Składniki:

kasza jęczmienna zapiekana z serem

20 dag kaszy jęczmiennej
1 łyżka tłuszczu
1 szklanka ostrego utartego sera
1 szklanka ugotowanych warzyw mieszanych
2 jaja
1 szklanka mleka
sól do smaku
pieprz do smaku
papryka w proszku do smaku
3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
masło wysmarowane do formy
tarta bułka do wysypania formy

Sposób przygotowania:

kasza jęczmienna zapiekana z serem

Kaszę dokładnie wypłukać i ugotować na sypko z dodatkiem tłuszczu. Wymieszać z zieloną pietruszką, utartym serem i drobno pokrajanymi warzywami pozostałymi z wywaru na zupę. Dodać jaja. Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką. Wyłożyć do rondla wysmarowanego masłem, wyrównać powierzchnię, zalać mlekiem. Zapiec ok 30 min przez 180 stopni C.