Keks drożdżowy Milutkiej

Robimy zaczyn: Mleko podgrzewamy aby było ciepłe ( nie za gorące bo drożdże się zaparzą) wkruszamy drożdże posypujemy łyżką mąki zostawiamy do wyrośnięcia. Do miski wsypujemy mąkę ,cukier , szczyptę soli,wbijamy jaja dodajemy zaczyn i wszystko ręką ugniatamy ciasto. Zostawiamy w ciepłe miejsce aby podwoiło swoją objętość.Następnie gdy podrośnie wsypujemy mieszankę bakaliową i znów zagniatamy wszystko razem ,wykładamy na blaszkę i zostawiamy na 10 min do wyrośnięcia na koniec smarujemy rozkłóconym jajkiem,i pieczemy w temp 170 * 30-35 minut.