Kiełbaska z grillowaną gruszką i ziołową grzanką

22 cze 2014 19:46

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2

ocena: 4/5 głosów: 4

Najczęściej grillujemy kiełbaski, moja jest z dodatkiem czosnku. Bardzo dobrze komponuje sie z grillowaną gruszką i pysznym ziołowym, chrupiącym tostem.

Kiełbaska z grillowaną gruszką i ziołową grzanką

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Kiełbaska z grillowaną gruszką i ziołową grzanką

Grillowane kiełbaski:
2 kawałki kiełbasy (ja miałam z szynki)
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki musztardy francuskiej
2 łyżeczki miodu
1/3 łyżeczki soku z limonki

Gruszki:
1 dojrzała gruszka
szczypta soli
szczypta pieprzu
łyżeczka oleju
2 krople sosu sojowego ciemnego

Grzanki:
2 kromki pełnoziarnistego chleba
łyżeczka masła
mały ząbek czosnku
odrobina natki pietruszki
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Kiełbaska z grillowaną gruszką i ziołową grzanką

Kiełbaskę nacinam. Czosnek obieram i wtykam w nacięcia kiełbasy. Musztardę mieszam z miodem i sokiem z limonki. Gruszkę przekrawam na pół, smaruję odrobiną oleju, opruszam solą i pieprzem. Dodaje odrobinke sosu sojowego. Masło mieszam z rozgniecionym czosniem, dodaje posiekaną natkę pietruszki doprawiam odrobiną soli i pieprzu. Takim masłem smaruję grzanki. Pierwsza kładę na grilla kiełbaskę, jeśli gruszka jest dojrzała to wystarczy jej kilka minut na grillu. Podaję z sosem musztardowym i grzanką.