Klasyczna szarlotka

W robocie z nożami połączyć składniki ciasta.

Zagnieść szybko ciasto i schować w woreczku do lodówki na co najmniej godzinę.

Jabłka pokrojone w kostkę wrzucić do garnka, dodać cukier i cynamon i uprażyć jabłka.

Dodać kaszę mannę i wymieszać.

Nadzienie wystudzić.

Potem tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić nią 2/3 ciasta ( dno i boki ), posypać bułką tartą.

Do formy wyłożyć jabłkami, wystający nadmiar ciasta założyć na jabłka i resztę ciasta porwać na kawałki i rozłożyć na jabłkach.

Szarlotkę piec 40 minut w 200 stopniach.

Potem oprószyć ja cukrem pudrem i zajadać.