Klopsiki z ryby

Bułkę namoczyć w mleku. Filety umyć, zemleć razem z cebulą i namoczoną bułką. Dodać jajko, doprawić do smaku solą i czarnym mielonym pieprzem.

Warzywa obrać, pokroić w plastry, przygotować wywar. Z masy rybnej uformować kulki. Naczynie wysmarować masłem, ułożyć kulki, wlać odrobinę bulionu, gotować na małym ogniu około 15 minut.

Mąkę dokładnie rozrobić z wodą, wlać do bulionu, gotować około 5-7 minut.

Gotowe klopsiki wyłożyć na talerz, polać sosem, posypać posiekaną natką pietruszki.