Klopsy z sosem serowo-chrzanowym

Bułkę moczymy w wodzie przez 10 minut a następnie odciskamy z wody.Do miski wkładamy mięso , jajko, bułkę,czosnek przeciśnięty przez praskę, sól , pieprz i wszystko wyrabiamy na gładką jednolitą masę. Z masy mięsnej tworzymy małe kulki, obtaczamy w mace i wrzucamy do gorącej, osolonej wody. Gotujemy przez 5 minut.Na patelnię wlewamy śmietanę, dodajemy serek i musztardę i wszystko mieszając gotujemy przez 5 minut ,do połączenia się składników i powstania sosu. Ugotowane klopsy przekładamy do sosu , mieszamy z sosem a następnie wykładamy na talerz posypując szczypiorek. Podajemy na gorąco z ryżem lub ziemniakami.