Klopsy z suszonymi śliwkami

Bułkę kajzerkę zamoczyć w mleku, odcisnąć. Do miski włożyć mielone mięso, dodać odciśniętą bułkę, wybić jajko, wsypać mąkę, przyprawę do mięsa mielonego, przyprawić do smaku pieprzem i solą, dokładnie wyrobić. Z masy mięsnej rękami formować placuszki, układać suszone śliwki i zlepiać formując podłużne klopsiki. Następnie obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym głębokim tłuszczu.