Kluski gryczane z pieczarkami.

Kaszę upraż, wymieszaj z masłem, czekajac dopóki masło nie wsiąknie. Dodaj cebulę, wymieszaj, dodaj wywar z włoszczyzny. Gotuj kwadrans. 3 Łyżki kremówki, natkę pietruszki, jaja oraz kaszę wymieszaj, osol, przypraw pieprzem, uformuj 8 okrągłych klusek. Grzyby pokroj w plasterki, podsmaż na maśle na średnim ogniu.Sok z grzybów przelej na patelnię, odparuj, dodaj grzyby, przypraw solą i pieprzem. Dymkę pokroj w plasterki, wraz z grzybami włoż do formy do zapiekanek, na wierzchu ułoż kluski, zalej kremówką wymieszaną z tartym serem i do piekarnika!