Kokosanki

Pieczemy biszkopt. Białka ubić mikserem,do ubitych białęk dodać cukier i utrzeć z białkami, do utarych białek z cukrem dodajemy żółtka i lekko wymieszać. Dodać mąkę i proszek i lekko wymieszać najlepiej drewniana łyżką. Biszkopt wyłożyć na blaszkę i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180c. Po upieczeniu biszkopt musi ostygnąć. Przygotowujemy polewę. W garnku rozpuszczamy margarynę, dodajemy wodę,cukier, cukier waniliowy i gotujemy do rozpuszczenia się cukru. Dodajemy kakao i mleko w proszku i mieszamy aż konsystencja będzie jednolita. Po przygotowaniu ściągamy z ognia. Biszkopt kroimy w większą kostkę i maczamy w polewie i wiórkach kokosowych. Smacznego