monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1311]

Kolorowe placuszki z kurczaka

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Propozycja na szybki ale pyszny obiad:),zapraszam:)

Kolorowe placuszki z kurczaka Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kolorowe placuszki z kurczaka

 

  • 250 g mięsa gulaszowego z kurczaka lub pierś
  • 1 łyżeczka różnokolorowego świeżo mielonego pieprzu
  • 1 łyżeczka przyprawy kebab-gyros
  • 1 łyżeczka przyprawy do grilla
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 dużej cebuli
  • 80 g cukinii
  • 4 duże pieczarki
  • 4 duże rzodkiewki
  • 110 g sera żółtego
  • 3 jajka
  • 2 łyżki majonezu
  • 3 łyżki mąki
  • olej do smażenia

 

 

 

Sposób przygotowania:

Kolorowe placuszki z kurczaka
Mięso umyć,osuszyć i pokroić w małą kostkę,przełożyć do miski. Wszystkie przyprawy wrzucić do mięsa i dokładnie połączyć je z kurczakiem. Wszystkie warzywa umyć lub oczyścić (pieczarki) i osuszyć. Cebulkę drobno posiekać i połączyć z mięsem. Pieczarki (razem z nóżkami) zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cukinię (razem z skórką) oraz rzodkiewki także zetrzeć na dużych oczkach. Przełożyć wszystkie warzywa do mięsa. Wymieszać. Do osobnej miski zetrzeć ser na drobnych oczkach i dodać 3 jajka oraz majonez i mąkę. Dokładnie wymieszać. Porcjami przekładać ciasto do mięsa i mieszać aby dobrze połączyło się z mięsem. Na patelni rozgrzać olej i łyżką kłaść mięsne ciasto. Smażyć z obu stron na złoto. Odsączyć na papierowym ręczniku przed podaniem (równie dobrze smakują na zimno do pieczywa). Smacznego!
Kolorowe placuszki z kurczaka
do pokrojonego mięsa dodać posiekana drobno cebule
Kolorowe placuszki z kurczaka
oczyszczone pieczarki zetrzeć na dużych oczkach
Kolorowe placuszki z kurczaka
cukinie i rzodkiewkę także zetrzeć na dużych oczkach
Kolorowe placuszki z kurczaka
do startego sera dodac jajka majonez i mąkę