Koperty z nadzieniem

Robimy ciasto, w tym celu zmieszaj make z odrobina soli i rozpuszczonym maslem. Dodawaj powoli wode i wyrabiaj ciasto, a gdy bedzie gladkie- wloz do lodowki na 30min. Farsz: Szpinak parzymy, po czym osaczamy i siekamy/przepuszczamy przez maszynke, dodajemy pokrojona w kostke i zeszklona na tluszczu cebulke, przepuszczony przez praske czosnek i pokrojony w kostke ser, po czym przyprawiamy. Ciasto rozwalkowujemy , po czym kroimy na kwadraty o boku 1dm, dakladamy na kazdy troche farszu iskladamy-jak koperty:) Ukladamy na blasze, wylozone pergaminem, wkladamy do rozgrzanego piekarnika, pieczemy w 200 st C, az sie zarumienia.