Sposób przygotowania:
kopytka
Ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę. Połączyć je z jajem i mąką, posolić i dokładnie, wymieszać. Na oprószonej mąką stolnicy wyrobić wałeczka kroić ukośne kluski, wrzucać je do dużej ilości osolonego wrzątku. Gotować 2-3 mm, licząc od wypłynięcia kopytek na powierzchnię. Podawać z stopionym masłem. Polać sosem pieczeniowym.
