Kotleciki z ananasem

Kajzerkę zalej mlekiem, rozmocz. Następnie dobrze odciśnij, przełóż do mięsa. Do mięsa dodaj posiekaną cebulkę i natkę. Wbij jajko. Dopraw solą i pieprzem.Mięso dokładnie wymieszaj z pozostałymi składnikami aby powstała jednolita gładka masa.Wilgotnymi dłońmi z masy mięsnej formuj okrągłe kotlety. Panieruj w bułce tartej i smaż aż się zrumienią na rozgrzanym oleju. Usmażone kotlety przenieś na blachę z piekarnika przykrytą pergaminem. Na każdym ułóż kilka kawałków ananasa, posyp startym serem. Wstaw do nagrzanego piekarnika 180 stopni C na 2-3 min.