Kotleciki z pieczarek

24 lip 2011 18:52

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Takie kotleciki możemy podać na piątkowy obiad

Składniki:

Kotleciki z pieczarek

30 dag pieczarki,
1 szt bułka kajzerka,
1 szt cebula,
2 szt jajka,
1/2 szkl mleko,
1 łyżka masło,
1/2 szkl bułłka tarta,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
do smaku przyprawa maggi,
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotleciki z pieczarek

Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. W rondelku rozgrzać masło, wsypać posiekaną cebulę i zeszklić, następnie dodać pokrojone pieczarki i smażyć do odparowania wody. Namoczoną i odciśnięta bułkę razem z pieczarkami zemleć w maszynce. Do masy dodać jajka, przyprawy i dokładnie wymieszać. Formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Podawać z ziemniakami i surówką.