Kotlet drobiowy serowo-szynkowy ze szczy

Pierś z kurczaka umyć, pokroić na 4 kotlety, lekko rozbić. Posolić,posypać pieprzem i papryką Panierować w bułce , jajku i jeszcze raz cienko w bułce. Masło rozgrzać na małym ogniu z olejem i usmażyć kotlety. Na usmażony kotlet położyć po plasterku szynki i żółtego sera. Zapiekać 3 min w rozgrzanym piekarniku z termoobiegiem w 180 st C. Posypać każdy kotlet posiekanym szczypiorkiem. Smacznego.