Kotlet mielony w płatkach kukurydzianych

22 lip 2011 10:50

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Kotlet w niecodziennej wersji

Kotlet mielony w płatkach kukurydzianych

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Kotlet mielony w płatkach kukurydzianych

1/2 kg mięso mielone,
3 szt jajka,
1 szt kajzerka,
1 łyżka masło,
2 szt cebula,
1 łyżka mąka ziemniaczana,
1 szkl płatki kukurydziane,
1 łyżeczka Przyprawa do mięsa mielonego,
do smaku gałka muszkatołowa mielona,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotlet mielony w płatkach kukurydzianych

Drobno posiekaną cebulę zrumienić na maśle. Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć. 2 jajka wybić na talerz, dodać przyprawę kucharek i widelcem roztrzepać, Mielone mięso włożyć do miski, dodać odciśniętą bułkę, 1 jajko, mąkę ziemniaczaną, cebulę i przyprawę, dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku. Z masy mięsnej rękami zamoczonymi w wodzie formować owalne kotlety. Zanurzać w roztrzepanym jajku i obtaczać w płatkach kukurydzianych. Smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. Podawać z ziemniakami i surówką.