cherry

cherry

Złoty Ekspert
[Przepisów: 466]

Książka Kucharska: Książka kucharska wyd. Printex II

Kotlety de Volaille

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 2

kotlety drobiowe

Kotlety de Volaille

Składniki:

Kotlety de Volaille

 

 

Sposób przygotowania:

Kotlety de Volaille

Mięso umyć, rozbić, posolić i posypać czarnym mielonym pieprzem.  Na każdym kawałku mięsa kłaść odrobinę  schłodzonego masła roztartego ze zmiażdżonym czosnkiem, ciasno zwinąć mięso. Kotlety obtaczać w jajku, a następnie w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor, uważając by masło nie wypłynęło ze środka.