kotlety de wolaille

piersi umyć pokroić na 4 kotlety osuszyć i lekko zbić. Wzdłóz każdego kotleta zrobić nacięcie do środka włożyć po łyżecce schodzonego masła plaster sera żóltgo i posiekane przegotowane pieczarki zacisnąć brzegi. Posolić panierować w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na maśle po 3 min. z każdej stony. Dosmażyć jeszcze 2 minuty na małym ogniu.Podawać z ziemniakami na wierzchu kotleta można położyć dodatkowo ser żółty i przybrać natką pietruszki