Kotlety mielone z serem

Bułkę kajzerkę namoczyć w 100 ml mleka . Po 10 minutach dobrze odcisnąć. Cebulkę drobno siekamy. Ser żółty pokroić w grubą kostkę 2 cm na 2 cm.Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy cebulkę, bułkę odciśniętą, czosnek przepuszczony przez praskę, jajko, mieszamy dokładnie . Następnie doprawiamy do smaku solą ziołową , przyprawą do mięsa mielonego oraz pieprzem kolorowym .Mięso jeszcze raz mieszamy i wyrabiamy. Następnie formujemy placuszki z mięsa , na środku układamy kostkę sera żółtego i formujemy kotleciki, które panierujemy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim kotlety z oby stron na złoty kolor.