Kotlety mielone z serem żółtym

19 lip 2011 00:03

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Niby mielone, jednak nieco inaczej.

Składniki:

Kotlety mielone z serem żółtym

1 kg mięso mielone wieprzowe,
15 dag ser zółty,
2 sztuki jajka,
0,5 łyżeczki Sól,
3-4 szczypty pieprz,
2 ząbki czosnek,
1 sztuka cebula,
1 sztuka czerstwa bułka,
1 szklanka bułka tarta,
3-4 łyżki olej,
200 ml mleko

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z serem żółtym

Czerstwą bułkę moczymy w mleku. Cebulkę drobno siekamy. Ser żółty ścieramy na tarce jarzynowej. Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy cebulkę, czerstwą bułkę przepuszczoną przez maszynkę, czosnek przepuszczony przez praskę, ser żółty, jajka, sól i pieprz do smaku. Z podanych składników wyrabiamy masę. I formujemy z niej kotleciki, które panierujemy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim kotlety z oby stron na złoty kolor.