Kotlety mielone z wołowiny

Ziemniaki obrać, umyć, zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Mięso dwukrotnie zemleć. Do mięsa dodać starte ziemniaki, jajka, ciepłe mleko, doprawić do smaku solą i czarnym mielonym pieprzem. Z powstałej masy formować podłużne kotleciki, obtaczać je w bułce tartej, smażyć z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu wstawić kotlety na kilkanaście minut do nagrzanego piekarnika.

    Kotlety podawać z frytkami  i surówką.