Sposób przygotowania:
Kotlety schabowe z brokułami i serem
Brokuł umyć, podzielić na różyczki i ugotować na pół miękko w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić. Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty. Natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem. Na każdy płat mięsa ułożyć po plasterku żółtego sera i kilka kawałków brokuła. Mięso złożyć na pół, spiąć wykałaczkami. Oprószyć mąką, zanurzyć w roztrzepanych jajkach i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać z ziemniakami i surówką.
![Kotlety schabowe z brokułami i serem Kotlety schabowe z brokułami i serem](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/kotlety-schabowe-z-brokulami-i-serem-212489.jpg)
![Kotlety schabowe z brokułami i serem Kotlety schabowe z brokułami i serem](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/kotlety-schabowe-z-brokulami-i-serem-212490.jpg)