Sposób przygotowania:
Kotlety schabowe z nutą czosnkową
Schab wieprzowy kroimy w plastry. Rozbijamy tłuczkiem z użyciem torebki foliowej. Rozbite posypujemy solą. Czosnek trzemy na najmniejszej tarce. Rozbite plastry dodatkowo posypujemy szczyptą przyprawy do mięsa oraz nacieramy startym czosnkiem. Jajko łączymy z sosem teriyaki oraz pieprzem białym mielonym. Mieszamy. Plastry schabu najpierw obtaczamy w mące następnie w jajku wymieszanym z przyprawami. Następnie dokładnie obsypujemy bułką, nadmiar strzepując. Tak przygotowane kotlety smażymy na rozgrzanym oleju. Smażymy po kilka minut na średnim ogniu, do zarumienienia się panierki.
