Sposób przygotowania:
Kotlety z kaszą jaglaną i pieczarkamiETAP 1:
Na łyżce rozgrzanego oleju podsmażyć posiekaną cebulę i pieczarki, ostudzić.
ETAP 2:
Do mielonego mięsa dodać zimną kaszę jaglaną i pieczarki z cebulą.
ETAP 3:
Następnie dodać jajko, mąkę ziemniaczaną, jogurt, przyprawę do mięsa i przeciśnięty przez praskę czosnek.
ETAP 4:
Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wyrobić. Gdy mięso jest zbyt rzadkie dodać 1-2 łyżki bułki tartej.
ETAP 5:
Z masy uformować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej.
ETAP 6:
Rumienić z obu stron na rozgrzanym oleju. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
zbysiowa