Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2715]

Kotlety z kaszą jaglaną i pieczarkami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Mięso mielone z dodatkiem kaszy jaglanej i pieczarek to odchudzona wersja pysznych kotlecików. Polecam.

Kotlety z kaszą jaglaną i pieczarkami

Składniki:

Kotlety z kaszą jaglaną i pieczarkami

 

Sposób przygotowania:

Kotlety z kaszą jaglaną i pieczarkami

ETAP 1:

Kotlety z kaszą jaglaną i pieczarkami
Pieczarki i cebula przygotowane do mięsa.

Na łyżce rozgrzanego oleju podsmażyć posiekaną cebulę i pieczarki, ostudzić.

ETAP 2:

Kotlety z kaszą jaglaną i pieczarkami
Pieczarki i kaszę jaglaną dodać do mięsa.

Do mielonego mięsa dodać zimną kaszę jaglaną i pieczarki z cebulą.

ETAP 3:

Kotlety z kaszą jaglaną i pieczarkami
Wszystkie przygotowane składniki połączyć.

Następnie dodać jajko, mąkę ziemniaczaną, jogurt, przyprawę do mięsa i przeciśnięty przez praskę czosnek.

ETAP 4:

Kotlety z kaszą jaglaną i pieczarkami
Mięso z dodatkami należy dokładnie wymieszać.

Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wyrobić. Gdy mięso jest zbyt rzadkie dodać 1-2 łyżki bułki tartej.

ETAP 5:

Kotlety z kaszą jaglaną i pieczarkami

Z masy uformować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej.

ETAP 6:

Kotlety z kaszą jaglaną i pieczarkami

Rumienić z obu stron na rozgrzanym oleju. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.