Sposób przygotowania:
Kotlety z kaszy gryczanej
Kaszę wsyp do garnka, wlej pól litra wrzątku, dodaj masło oraz sól. Gotuj aż kasza wchłonie całą wodę, odstaw do ostygnięcia. Cebulę pokrój w drobną kostkę, pietruszkę posiekaj. Cebulę zrumień na oleju, dodaj do przestudzonej kaszy. Dołóż pietruszkę, rozdrobniony ser, pieprz i jajko. wyrób gładką masę, uformuj kotlety i obtocz w bułce. Smaż na oleju.
