Kotlety z piekarnika z kozim serem

Piekarnik rozgrzać do 180stopni. Dymkę oczyścić i pokroić w krążki. Bazylię opłukać, osuszyć, pokroić w paski. Mięso włożyć do miski, wyrobić z jajkiem, bułką tartą, bazylią, dymką, doprawić solą i pieprzem. Z masy uformować kotlety, obtoczyć je w mące i ułożyć na natłuszczonej blasze. Ser pokroić w plastry, rozłożyć na kotletach. Mięso włożyć do piekarnika i zapiekać przez 30minut. Podawać od razu po wyjęciu z piekarnika.