Kotlety z piersi kurczaka wg bietka

Filety z piersi kurczaka drobno pokroić w makaronik, obtoczyć w soli i pieprzu.  Paprykę oczyścić i również pokroić w makaronik i to samo zrobić z pieczarkami. Do miski dać piersi z kurczaka, paprykę, pieczarki, czsnek drobno posiekany, cebulę zetrzeć na drobnej tarce, wbić surowe jajka, dać mąkę ziemniaczaną i na koniec żółty ser starty na grubej tarce. Wszystko razem wymieszać dać do smaku soli i pieprzu, można również dać inne przyprawy kto jakie chce i lubi, odstawić na pół godziny. Po upływie czasu smażyć kotlety na głębokim tłuszczu, nakładając drewnianą łyżką..