Kotlety zapiekane z owocami

Bułkę namaczamy w mleku, odciskamy, dodajemy do mięsa wraz z jajkiem i przyprawami. Wyrabiamy na jednolita masę. Formujemy cienkie kotleciki i panierujemy w bułce tartej. Smażymy z obu stron. Kotleciki przekładamy na blaszkę, obkładamy cząstkami brzoskwiń, przykrywamy plasterkiem sera żółtego. Zapiekamy do czasu, aż ser całkowicie się rozpuści.