Kotlety ziemniaczane z kapustą

Ugotowane ziemniaki dokładnie tłuczemy. Łaczymy z jajkami, doprawiamy do smaku i dosypujemy tyle bułki tartej by masa była lekko lepka. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Kapustę kiszoną gotujemy ,odcedzamy i studzimy. W rondelku rozgrzewamy margarynę i przesmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulę . Dodajemy kapustę i posiekaną natkę pietruszki ,chwilę przesmażamy. Dosładzamy do smaku miodem. Wykładamy na talerz po 2 kotlety i porcje kapusty.