krokiety wg aginaa

farsz: Łopatkę i boczek kroiemy w większą kostkę. Gotujemy około godziny w wodzie z kostką rosołową. W osobnym garnku gotujemy kapustę kiszoną. Grzyby moczymy w miseczce. Gdy mięso już będzie miękkie, mielimy je wraz z odsączoną kapustą przez maszynkę. Cebulkę podsmażamay na patelni i dodajemy do mięsa. Grzyby drobno siekamy i też dodajemy. Przekładamy nasz farsz na patelnię i dusimy podlewając wodą, w której gotowało się mięso. Dusimy około 40 minut. Następnie farsz nakładamy w środek naleśników. Rosmarowujemy i zawijamy boki do środka, a następnie zawijamy w rulonik. Takie krokiety obtaczamy w jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju.