Krokiety z kapustą i pieczarkami

Przygotowujemy naleśniki: Wszystkie składniki miksujemy na jednolitą masę. Smarujemy rozgrzaną patelnię olejem i smażymy dość cienkie naleśniki. Farsz: Kapustę odcedzamy, przelewamy wrzątkiem, zalewamy zimną wodą i gotujemy do miękkości. Pieczarki dokładnie oczyszczamy, kroimy i smażymy na oleju. Gdy pieczarki i kapusta będą ostudzone mielimy je w maszynce do mięsa. dodać pozostałe składniki i wymieszać. Cebulę obieramy, drobniutko kroimy, podsmażamy na oleju i dodajemy do farszu. Naleśniki smarujemy farszem i zawijamy krokiety. Możemy je spożyć w takiej formie lub panierować i usmażyć na oleju. Smacznego :)