Myszata1993

Myszata1993

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 52]

Krokiety z mięsem i warzywami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Każdy zna i lubi tradycyjne krokiety z mięsem lub kapustą i grzybami. A co powiecie na krokiety mięsno -warzywne polane sosem pomidorowym?

Krokiety z mięsem i warzywami

Składniki:

Krokiety z mięsem i warzywami

 

  • Naleśniki:
  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • odrobina soli
  • Nadzienie:
  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • pół papryki czerwonej
  • 1 marchewka
  • natka pietruszki
  • ser żółty
  • brokuł
  • dowolne przeprawy: u mnie sól, pieprz, zioła prowansalskie, słodka papryka
  • Sos:
  • 1 cebula
  • czosnek
  • pomidory krojone - 1 puszka
  • dowolne przeprawy

Sposób przygotowania:

Krokiety z mięsem i warzywami
Naleśniki:

Składniki połączyć, usmażyć cienkie naleśniki.

Farsz:

Brokuła podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, pokroić. Marchewkę i ser zetrzeć na tarce, cebulę usmażyć na odrobinie oleju, dodać mięso mielone i marchewkę. Mięso przełożyć do miski, dodać ser, brokuły, natkę pietruszki, pokrojoną w kostkę paprykę, przyprawy.

Sos:

Cebulę zeszklić, dodać pomidory i swoje ulubione przyprawy.

Farsz zawinąć w naleśnik, panierować w jajku i bułce tartej. Podawać polane sosem i posypane szczypiorkiem.