Sposób przygotowania:
Krokiety z pieczarkami i warzywamiETAP 1:
![Krokiety z pieczarkami i warzywami Krokiety z pieczarkami i warzywami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/krokiety-z-pieczarkami-i-warzywami-449468.jpg)
Ugotowaną marchewkę zmiksować na gładki krem.
ETAP 2:
![Krokiety z pieczarkami i warzywami Krokiety z pieczarkami i warzywami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/krokiety-z-pieczarkami-i-warzywami-449469.jpg)
Do miski wbić jajka, dodać sól i zmiksować.
ETAP 3:
![Krokiety z pieczarkami i warzywami Krokiety z pieczarkami i warzywami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/krokiety-z-pieczarkami-i-warzywami-449475.jpg)
Następnie wlać mleko, wodę, olej, dodać pure z marchewki, obie mąki, przyprawę curry i ponownie zmiksować. Odłożyć na pół godziny.
ETAP 4:
![Krokiety z pieczarkami i warzywami Krokiety z pieczarkami i warzywami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/krokiety-z-pieczarkami-i-warzywami-449476.jpg)
Na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną cebulę i starte na tarce o dużych oczkach pieczarki. Wsypać posiekaną kapustę i startą marchewkę, podsmażyć. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
ETAP 5:
![Krokiety z pieczarkami i warzywami Krokiety z pieczarkami i warzywami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/krokiety-z-pieczarkami-i-warzywami-449484.jpg)
Z ciasta na rozgrzanej patelni usmażyć cienkie naleśniki, włożyć porcję farszu, zawinąć przeciwległe boki i zwinąć w rulonik.
ETAP 6:
![Krokiety z pieczarkami i warzywami Krokiety z pieczarkami i warzywami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/krokiety-z-pieczarkami-i-warzywami-449486.jpg)
Zanurzyć w roztrzepanym jajku, obtoczyć w bułce tartej i rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.