Krokiety z ryżu i mięsa

Cebule posiekać,zeszklić na oleju,dodać mieloną wołowinę,podsmażyć,wlać 1\2szkl.wody,zagotować,dodać przecier pomidorowy,przyprawy i całość wymieszać z połową startego żółtego sera.Ugotowany lekko przestudzony ryż połączyć z 2 roztrzepanymi jajkami i resztą żółtego sera wyrobić na jednolitą masę.Zwilżonymi dłońmi nabierać niewielkie ilości ryżu,do środka wkładać kulkę farszu mięsnego i formować owalne,lekko spłaszczone krokieciki.Obtaczać je w mące,rozmąconych jajkach i tartej bułce.Smażyć ze wszystkich stron na oleju,na średnim ogniu,aby powstała złocista skórka.