Krokiety z serem i pieczarkami

Skąłdniki na ciasto połączyć, zmiksować i usmażyć cienkie nalesniki. Pieczarki przesmażyć na patelni do zmięknięcia. Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dobrze doprawić. Farsza nakładać na naleśniki, boki lekko zagiąć i zwinąć z przeciwległej strony w rulon lub po prostu złożyć w trójkąty. Obtaczać w jajku i bułce tartej. Smażyć z obu stron na złoty kolor. I zajadać.