Krucha szarlotka.

Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia. Dodajemy cukier wanilinowy i masło. Wszystko razem siekamy nożem. Dodajemy jajka i cukier i szybko zagniatamy ciasto. 3/4 części ciasta wylepiamy wyłożoną papierem lub folią blachę, a pozostałe ciasto wkładamy do zamrażalnika na ok 1 godz. Blachę z ciastem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i lekko podpiekamy ciasto. Na podpieczone ciasto ścieramy na tarce obrane jabłka. Jabłka posypujemy cynamonem. Na jabłka ścieramy pozostałe zmarznięte ciasto. Pieczemy w ok 20 - 30 min w 190 stopniach. Smacznego.