jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 521]

Krupniczek z kaszą jęczmienną

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
  • KALORIE: 200
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Krupniki to zdrowe zupy zalecane dla dzieci jak dla dorosłych. Ja uwielbiam takie zupy i raz w tygodniu przygotowuję.

Krupniczek z kaszą jęczmienną Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Krupniczek z kaszą jęczmienną

 

  • Kasza jęczmienna 1 szklanka
  • ziemniaki 2 średnie
  • woda 2,5 litra
  • marchewki 2 szt.
  • pietruszka 1 szt.
  • seler 1 plasterek
  • por 1 szt.
  • liście laurowe 2-3 szt.
  • ziele angielskie 3 szt.
  • pieprz i sól do smaku
  • natka pietruszki 1/2 pęczka
  • wegeta do smaku
  • porcje rosołowe 1 szt.
  • Szyja z kurczaka 1 szt.
  • podroby typu wątróbka
  • serce z kurczaka po 1-2 szt.

Sposób przygotowania:

Krupniczek z kaszą jęczmienną
Do garnka włożyć podroby i porcję rosołową, szyje z kurczaka i można to obgotować. Opłukać i zalać świeżą czystą wodą, włożyć liście laurowe, ziele angielskie i jarzyny. Zagotować i posolić, w międzyczasie opłukać kaszę jęczmienną w garnuszku odlewając dwa razy wodę. Włożyć kaszę na gotujący wywar i gotować 10 minut na wolnym ogniu. Po czym dołożyć ziemniaki pokrojone w kostkę.

Gotować do miękkości kaszy i ziemniaków. Przyprawić do smaku pieprzem i wegetą, posypać natką pietruszki.
Krupniczek z kaszą jęczmienną
Do garna wlać wodę i dodać porcję rosołową typu szyje z kurczaka i podroby
Krupniczek z kaszą jęczmienną
Dołożyć marchewki i seler,wsypać kaszę jęczmienną
Krupniczek z kaszą jęczmienną
Dołożyć ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
Krupniczek z kaszą jęczmienną
Gotować na wolnym ogniu razem do miękkości składników,posypać natkę pietruszki