Krupnik pomidorowy

Grzyby myję i zalewam gorącą wodą. W garnku gotuję 2,5 l wody, do gorącej wsypuję opłukaną kaszę z liściem laurowym. Gotuję pod przykryciem 15 min. W tzw. międzyczasie obieram i kroję w drobną kostkę warzywa. Grzyby wyjmuję z wody (kilka łyżek tej wody można dolać do zupy) i siekam, następnie razem z warzywami wrzucam do kaszy. Gotuję 15 minut. Po tym czasie dokładam masło, przyprawy i koncentrat. Gotuję kolejne 10 minut.Na talerzu posypuję koperkiem, podaję z łyżką gęstej śmietany.