Kule drobiowe z jajkiem i brokułami

Brokuł gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy, dodajemy obrane ząbki czosnku i miksujemy blenderem na jednolitą masę. Piersi kroimy wzdłuż i rozklepujemy tłuczkiem. Doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami. Ugotowane jajka obieramy i kroimy wzdłuż. Na rozklepany płat mięsa kładziemy masę brokułową a następnie połówkę jajka. Przykrywamy drugim płatem mięsa i zwijamy jak rolady, Możemy użyć nici. Kule obtaczamy w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Smażymy w głębokim oleju z obydwu stron na rumiany kolor.