Kurczak faszerowany owocami

Środek kurczaka posypać solą i pieprzem i odstawić w chłodne miejsce na ok.30min.Kajzerkę namoczyć w mleku i dokładnie odcisnąć.Jabłka obrać,pokroić,pociąć na cząstki wyciąć gniazda nasienne.Banany pokroić na kawałki,z pomarańczy usunąć białą błonkę i też pokroić na kawałki.Rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie,dokładnie osączyć.Połączyć owoce i rodzynki z bułką,jajkiem i sokiem z cytryny,doprawić solą i pieprzem.Farszem napełnić kurczaka i spiąć wykałaczkami,posmarować go miodem i olejem Kurczaka włożyć do brytfanki i piec ok.30min.w 200"C.,następnie obniżyć temperaturę do 180"C i piec jeszcze ok.1gidz co jakiś czas polewając wytwarzającym się płynem.