Kurczak po arabsku wg musicofthesun

Cebulę obieramy, myjemy, kroimy w kostkę. Smażymy na oliwie z oliwek. Ziemniaki, marchewkę obieramy, myjemy kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka, podsmażamy. Kalafior obieramy z liści, myjemy, rozbieramy na małe kawałki wkładamy do garnka. Dodajemy mięso, chwilę podsmażamy wszystko. Dodajemy ryż podlewamy 4 szklankami wody, dodajemy 2 ziarenka ziela i po szczypcie wszystkich przypraw. Gotujemy, aż woda się wygotuje, nie mieszamy. Sałatę myjemy, rozdrabniamy, pomidora kroimy na małe kawałki. Mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem, polewamy oliwą.