Kurczak po tajsku wg Konczi

Na patelnie wrzucamy masło następnie wsypujemy ryż i go przesmażamy do uzyskania perłowego koloru, zalewamy wodą i gotujemy do całkowitego odparowania (na 200g wlałam około 600-700 ml wody). Do miseczki wbijamy jajko, dodajemy sos oraz paprykę sól i pieprz - roztrzepujemy, do drugiej miseczki wsypujemy zmielone płatki kukurydziane, kurczaka (filet) przekrawamy wzdłuż by niebyły zbyt gruby, następnie panierujemy w jajku oraz w płatkach i smażymy na złoty kolor na wolnym ogniu. Warzywa wrzucamy do woka, podduszamy z odrobiną wody i sosu sojowego. Na talerze nakładamy ryż, następnie porcję warzyw i upieczonego kurczaka.