Kurczak z gorgonzolą w ciescie francuski

Mięso marynujemy uprzednio dzieląc każdą piers na połowę wszerz. Po godzinie w lodówce w marynacie wyjmujemy i ukladamy na kwadratach ciasta ( będziemy przykrywać drugim kwadratem każdą porcję).
Na mięso kładziemy ser i nakrywamy płatem ciasta , bardzo mocno zlepiając brzegi.
Pieczemy okolo 25 minut w 200stopniach.