Kurczak z pędami bambusa i papryką (Chiny)

Mięso pokroić w kostkę, posolić, posypać przyprawami i odstawić na 15 minut. Jajko wymieszać z mąką ziemniaczaną i odrobiną soli. W powstałym cieście zanurzać kawałki miąsa, a nastąpnie smażyć około 5-10 minut. Następnie wyjąć mięso z patelni, wlać olej, wrzucić bambus i pokrojoną w paski paprykę i smażyć około 2 minut. Rosół i olej sezamowy wlać do smażących się jarzyn. Na koniec włożyć usmażone kawałki kurczaka. Smażyć wszystko około minuty, ciągle mieszając.