Kurczę w polewie miodowej

Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Kurczaka umieścić w żaroodpornym naczyniu bez przykrycia. Odstawić. Na małej patelni stopić masło. Dodać pozostałe składniki, z wyjątkiem dżemu. Wymieszać na gładki sos. Zdjąć z palnika. wmieszać dżem.
Kurczaka polać połową sosu. Przykryć i piec 40 minut. Po wyjęciu przewrócić na drugą stronę. Pokryć pozostałym sosem. Dalej piec 20-30 minut. Podawać.